2022-03

親友の紹介でパティシエさんにお会いしてきました。やはり本職の方はお菓子に関する知識の引き出しの多さが凄まじく、炭のバスクチーズケーキについてはもちろん、それ以外にもたくさんのインスピレーション得ることができました！ 今回お会いしたパティシエ...

Ｑなぜ探していたのか Instagramに様子を投稿していますが、自分は今「竹炭のバスクチーズケーキ」を商品化すべくレシピを試行錯誤しています。 基本のレシピが決まり、その後も家族に試食してもらいながらレシピを固めていたのですが、行き詰まり...